Moin Roland, vielen Dank für das sehr interessante Video . Zum Punkt 38 erklärst du das Auflösen des Zuckers mit abgekochtem Wasser. Ich habe bisher den Zucker bzw. die Speise immer in einem weiterem Bottich vorgelegt und dann die Würze zugegeben. Wobei die Abfüllung in die Flasche immer im Anschluß sofort erfolgt. Ist dieser Vorgang sinnvoll? Vielen Dank vorab. Gruß Wolfgang
Moin Wolfgang! Ja klar, das geht natürlich auch – die meisten Hobbybrauer die ich kenne arbeiten wie du. Jan Brückelmeier empfiehlt das vergorene Bier vorher mit einem „Kacklstecka“ Umfüllrohr von oben abzuziehen. (Strömung kommt von oben)
4 Kommentare
Mir fehlt in der Liste noch fehlende Belüftung der KALTEN Würze als Fehler.
Moin Roland, vielen Dank für das sehr interessante Video . Zum Punkt 38 erklärst du das Auflösen des Zuckers mit abgekochtem Wasser. Ich habe bisher den Zucker bzw. die Speise immer in einem weiterem Bottich vorgelegt und dann die Würze zugegeben. Wobei die Abfüllung in die Flasche immer im Anschluß sofort erfolgt. Ist dieser Vorgang sinnvoll? Vielen Dank vorab. Gruß Wolfgang