LIVE: Tag 2, 28.4. - hopfenfreaks.com

Willkommen zur Hopfenfreaks Hobbybrauer-Messe und -Konferenz!
Ihr könnt alle Vorträge des heutigen Tages jederzeit anhören.

Live EXPO

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Live Chat

Dieses Symbol ist unten rechts auf jeder Seite vorhanden. Du kannst damit jederzeit unseren Support und alle aktiven Chat-Agents (Versand, Kurse, etc.) ansprechen bzw. Fragen deponieren.
David Chebbi beantwortet Fragen im Chat täglich von 9-12 Uhr.

Messe-Aktionen

Es gibt 2 besondere Messe Gutschein-Aktionen:

Während der Messe gibt es das VIP-Ticket um -10 Euro mit dem Code: BNHDT5JK87D
Rohstoffe und Equipment von hobbybrauerversand.de: 5 % Rabatt im Onlineshop mit Messe-Code: VMesse20#Px3

Programm:

Jens Reineke: Die Deutsche Hobbybrauer-Meisterschaft
Der Event-Verantwortliche Jens Reineke spricht über die heurige Ausgabe des Mega-Events, und was uns im nächsten Jahr in Stralsund erwartet. Online, 20 min.

Axel Kiesbye: Tipps und Tricks bei Verwendung von kreativen Brauzutaten
Axel Kiesbye ist bekannt für seine exklusiven „Biere der Wildnis“, in denen er Waldfrüchte verarbeitet. In seinem Vortrag gibt er Tipps, wie man kreative Zutaten richtig ins Bier bekommt. Online, ca 45 min.

Prof. Jean Titze: Bieretikett: Was draufstehen muss
Bieretiketten sind vor allem eine kreative Herausforderung. Falsch! Es gibt zahlreiche rechtliche Bestimmungen für ein verkehrsfähiges Bieretikett. Prof. Titze zeigt, was und wie alles deklariert werden muss. Online, ca 60 min.

Raf Toté: Belgische Biere brauen
Dipl. Ing. Raf Toté kam 2014 nach Österreich und begann hier zu brauen. Mittlerweile hat „Der Belgier“ bereits seine eigene Brauerei aufgemacht und ist mit seinen Craftbieren lokal sehr erfolgreich. Wir haben ihn über die Besonderheiten belgischer Biere befragt. Online, 25 Minuten

Christina Schönberger: Hopfensorten, -Produkte und Verkostungsschema
Christina Schönberger ist Technical Managerin bei der Barth-Haas Group und Dozentin der Barth-Haas Hops Academy. In Ihrem Vortrag gibt sie einen Überblick über die diversen Hopfensorten und Hopfenprodukte, verrät Details zu Kalthopfung und dem Verkostungsschema. Online, ca 70 min.

Frank Schütze: KEGs: mit Fässern und Zapfanlage arbeiten
Das Keg ist ein kleines Mehrwegfass, welches speziell zum industriellen Befüllen und der keimfreien Lagerung von Bier entwickelt wurde. Wir zeigen dir welche Fässer und Systeme es gibt, was Du alles brauchst, und wie du mit Hilfe eines Gegendruckabfüllers auch Flaschen unter Druck befüllen kannst. Online, ca. 30 min.

Dirk Bindrich: Dekoktion
Bei der Dekoktion wird ein Teil der Maische gekocht und dann der Restmaische wieder zugemischt. In seinem Vortrag erklärt Dirk verschiedene Verfahren und das Mischkreuz und gibt praktische Beispiele. Online, ca. 20 min.