Florian Burkhardt ist Hobbybrauer und Experte für Spontanvergärung. Er hat einige Experimente mit spontan vergorener Würze in Land und Stadt hinter sich und zeigt, wie man die Würze optimal vorbereitet und zur Reife bringt.
Florian Burkhardt
All Sessions by Florian Burkhardt
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Tag 3
29. April 2020
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09:00
Phantastische Spontanvergärung
09:00 - 18:00Spontanvergärung ist eine der Königsdisziplinen beim Bierbrauen. Florian Burkhardt zeigt, welche Kulturen man verwenden kann, und wie man die Würze optimal vorbereitet und zur Reifung bringt. Zudem gibt er einige Praxisbeispiele aus seiner eigenen Erfahrung mit Spontanvergärung.BrauenFortgeschrittenWoOnline
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m +43 650 9252643, ATU 57229733. Team, Kontakt und Datenschutz
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