Kay Fiebig


Kay Fiebig ist diplomierter Braumeister und Head of Sales Quality & Food Safety Solutions bei der Döhler GmbH in Darmstadt.

All Sessions by Kay Fiebig

  • Tag 1

    27. April 2020

  • 09:00  - 18:00
    Spezifische Mikroorganismen können im Bier wachsen und mit ihrem Stoffwechsel das Bier schädigen. Sie kommen durch kontaminiertes Wasser oder Hefe, schlechtes Hygiene Design des Equipments, und unzureichende Reinigung und Desinfektion. Kay Fiebig zeigt, wie man Hygiene-Probleme vermeiden und schädliche Organismen im Bier durch eine Schnellprobe feststellen kann.
    Anfänger
    Fortgeschritten
    Wo
    Online, 40 min.




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